SALCHIPAPAS

La salchipapa es un plato de comidas rápidas  popular consumido en distintos países de Hispanoamerica: Bolivia, Chile, Colombia,Ecuador y Perú, entre otros. Consiste en un plato de sachichas enteras o cortadas en rodajas, acompañadas de papas fritas y diversas salsas. Como es el caso de otras comidas ligeras populares de Sudamerica, las salchipapas son vendidas hasta altas horas de la noche.